For et par år siden lavede vi en aroniabær krydderiblanding som tilsat vodka eller snaps smagte herligt! Blandingen var lidt bøvlet at lave, så vi har prøvet at slippe afsted med IKKE at lave den igen. MEN der er simpelthen så mange kunder der bliver ved med at...

Sommervejret bliver godt i år og det betyder, at vi kan invitere til selvpluk i første weekend af september måned, altså 3. og 4. september!☀️ Vi har åbent i tidsrummet kl. 10-15 og prisen er også normal, nemlig 25kr pr. kilo. Vi har handsker og spande. Vel mødt! ✨...

Begge gårdbutikker er selvfølgelig åbne som de plejer osse i helligdagene fra kl 10-20. God påske til alle! /Dorthe og Hans Peter

Hvad er aronia godt for? Den danske lovgivning er meget striks med, hvad vi må skrive, hvad aronia er godt for. Myndighederne har tilmed nedfældet på papir, hvordan vi skal formulere os. F.eks. lyder den officielle tekst for aroniabær sådan her: "Ekstrakt fra...

Så fortvivl ikke: Vi står klar til at betjene dig 😉   Web shop Levering før jul: Alle bestillinger, som er modtaget inden mandag den 20. december kl. 14.00 afsendes mandag. Er du abonnent og skal modtage næste levering indtil den 23. december rykker vi leverancen...

Sommervejret bliver godt i år og det betyder, at vi kan invitere til selvpluk i første weekend af september måned, altså 3. og 4. september 2022 Vi har åbent i tidsrummet kl. 10-15 og prisen er også normal, nemlig 25kr pr. kilo. Vel mødt! Dorthe & Hans Peter...

Du inviteres hermed til blomstertur på Elkærholm på tirsdag den 1. juni kl. 19.00. 🌸 Inden vi går i plantagen, vil vi fortælle om det sidste nye aronia forskning og andre aktiviteter her på den gamle vandmølle. Når vi har set den blomstrende aronia plantage lægger vi...

Så er næste sending af aronia barer til kliniske test blandt diabetes 2 patienter på vej mod Skejby Universitetsygehus. Vi synes, at det er flot, at ”vores” erhvervsforsker, Christine Bodelund Christiansen og hendes team, har været i stand til at køre forsøgene hen...

🍷 Det er en temli´ rød fornøjelse, når Hans Peter presser aroniasaft af vores bær. 😄 De 2 pressere på billedet kaldes hydro-pressere. De blendede bær hældes op i pressen og når den er fuld sættes låget på og en gummi bælg inde i presserene fyldes med vand. Dermed...

Blomstertur på Elkærholm På grund af forsamlingsforbuddet, kunne vi ikke invitere dig til at se vores aroniabuske blomstre i år. Men du skal ikke snydes helt: Andrea og jeg tog en tur på ATV'en og filmede den rundtur, vi skulle have taget dig med på. Vi håber at du...

Aronia bowl På Elkærholm kredser vi til dagligt mest omkring hvordan vi kan sikre at vores saft og andre produkter af aronia bevarer så højt et indhold af antioxidanter som muligt, men vi forsøger også at lade os inspirere af andre trends. Og her kommer Aronia bowl...

Pant fra Elkærholm Pant dine flasker? Det behøves ikke at være besværligt at afleverer din pant ved din lokale pantautomat. Dette er på trods af flaskens specielle form. Automaten kan ikke vende flasken selv og du skal derfor gøre det for den. Vend flasken med...

Syntes i også vores gårdbutik i Vonsild hang lidt? Prøv at se hvad vi har gjort ved det nu!???????? // Hans Peter og Andrea Video lavet af Andrea Søeberg. [video width="1280" height="720"...

For at sikre, at I der handler i vores webshop ikke kommer til at mangle aronia shot i køleskabet hen over julen eller pakker under træet juleaften, afsender vi bestillinger af aronia produkter for sidste gang inden jul fredag den 18. december kl 15 Da der kun er 3...

Et nyt Aronia projekt skal vise, om aroniabær kan være løsningen på ustabilt blodsukker hos type 2-diabetikere Aronia projekt har nu fløjtet startskuddet igang for vores nye samarbejdsprojekt med Skejby Universitetssygehus og AArhus Universitet. Projektet er omtalt i...

Nyhedsbrev September 2019  Så er Aronia shot i lommelærke tilbage! Nyhedsbrev september 2019: I første omgang tapper vi på vores gamle, nedslidte anlæg, men nyt tapperi er bestilt og er forhåbentlig i drift i januar 2020. Indtil da, er alt fuldstændig ved det gamle....

Lommelærken er tilbage ! Vi vil begynde at tappe Aronia shot i lommelærke/PET flaske igen, efter udtrykt ønske fra en del af vores kunder. Du vil kunne købe Aronia shot på lommelærke i vores gårdbutikker, web shop og hos vores forhandlere i ultimo september måned. Da...

Vi modtager nu bestillinger til kl 12 mandage og onsdage Kl 12.00: Ny deadline for bestilling i webshoppen. Vi har lavet om i vores arbejdsgange, så vi nu kan tage imod ordrer indtil kl 12.00 på mandage og onsdage til levering den efterfølgende dag. Den nye deadline...

Fermentering af aroniajuice og presserest Sammen med Århus Universitetshospital, Fermbiotics og ICI Food er vi godt i gang med at finde ud af, hvordan vi bedst fermenterer Aronia. I begyndelsen af december mødtes vi alle i Århus for at prøveproducere de to opskrifter,...

På gund af det varme vejr, kan du nu også købe vores Aronia shots i nedfrosset tilstand i vores gårdbutik på Elkærholm. Det sikrer en kølig hjemtransport af saften. ?? // Dorthe & Hans Peter

Igangværende projekter på Elkærholm Igangværende projekter. Igangværende projekter: Vedr. NATURPLEJE: Elkærholm rummer også 35 ha skarpskårne ådale. Et fælles træk for alle de initiativer vi udfører her er, at øge den biologiske mangfoldighed. Nogle af initiativerne...