Nyhedsbrev Pinsen 2020

Aronia bowl

På Elkærholm kredser vi til dagligt mest omkring hvordan vi kan sikre at vores saft og andre produkter af aronia bevarer så højt et indhold af antioxidanter som muligt, men vi forsøger også at lade os inspirere af andre trends. Og her kommer Aronia bowl ind i billedet. I bl.a. USA og Australien er de nemlig begyndt at lave en ”søster” til smoothies, som de kalder for ”bowls”, så vi har udviklet en opskrift på aronia bowl med aronia pulver.
 
Og hvad er dét så?
Bowl indeholder til forskel fra smoothie, mere frugt og mindre væske, så den er mere nærende. Og fordi aronia bowl spises med ske i stedet for at blive suget op gennem et sugerør, giver den en større fornemmelse af mæthed og den kan derfor udgøre et reelt måltid.
En anden interessant ting ved aronia bowl er, at når du har fulgt selve basisopskriften på selve bowlen/frugtgrøden, kan du lade fantasien få frit spil når det gælder pynten ovenpå. Vores forslag er alene til inspiration!
Du kan købe aronia pulver i vores gårdbutikker eller i vores webshop her.
 
Velbekomme !
 
 
Du kan finde opskriften her eller via vores hjemmeside:
https://www.elkaerholm.dk/opskrift/aronia-bowl/
opskrift billede Opskrift_aroniabowl