Foccacia boller med aronia drys

Du skal bruge:

1 hokkaido
50 g hasselnødder
4 skalotteløg
1⁄2 bundt blandet krydderurter
skal af 1 citron
saft af 1⁄2 citron

Sådan gør du:

GræskarFlæk græskarret, fjern kernerne med en ske og skær græskarkødet i ca. 1 cm tykke skiver. Pensl skiverne på begge sider med olivenolie og læg dem i et ovnfast fad. Krydr med ServeringServér de grilledegræskar med en portion salsa ovenpå – gerne sammen med et stykke grillet kylling.