🍷
Det er en temli´ rød fornøjelse, når Hans Peter presser aroniasaft af vores bær. 😄
De 2 pressere på billedet kaldes hydro-pressere. De blendede bær hældes op i pressen og når den er fuld sættes låget på og en gummi bælg inde i presserene fyldes med vand. Dermed pressen skånsomt ud af bærrene. Saften løber ud af de små perforeringer i metalringen og farver dem dybrøde. Vi presser aroniasaft 2-3 gange om måneden, så vi hele tiden har friskpresset aroniasaft på hylderne. Velbekomme.🍇
//Dorthe
Pressedag på Elkærholm