Tilbud

Aronia shot (1.500 ml)

174,00DKK

Upasteuriseret og velsmagende.
2 stk: Fragtfrit til pakkeshop.
8 stk: Fragtfrit i DK og ny pris: 150 kr/stk

Varenummer (SKU): 2 Varekategori: Tags: , ,

Beskrivelse

Aronia shot (1.500 ml)

Indhold: Aronia saft, 95%, sukker, 5 %, æblesyre og konserveringsmidlet natriumbenzoat. Emballagen indeholder 1.500 ml, svarende til 50 shots af 30 ml. Anbefalet dosis: 1-2 shots dagligt, gerne på tom mave.

Aronia Saft Shot

Aronia saft shot er produceret af bær fra vores Aronia plantage på Elkærholm. I gårdens mosteri er bærrene skånsomt koldpressede og tappet direkte på flaske uden at blive pasteuriseret/varmebehandlet. Aronia er nemlig rig på indholdsstoffet anthocyanin, der ikke tåler at blive varmet op. Vi presser frisk Aronia saft shot flere gange om måneden, og den kan holde sig i 3 måneder i køleskabet.

Bioaktive stoffer i Aronia

ZDet meget høje indhold af anthocyanin giver Aronia dens stærke røde violette farve. Anthocyanin har flere interessante effekter: De virker både som plantens eget forsvar mod svampe- og skadedyrsangreb og som indbygget solfaktor i bær og blade. Aroniabuskenes blade får vidunderlige røde høstfarver og de dominerer alle andre farver, hvis man mikser aroniabær med andre fødevarer. Men fortvivl ikke hvis du kommer til at spilde lidt saft på dit tøj: Du kan fjerne de rødviolette pletter igen med brun sæbe.

Alt er lavet på Elkærholm nær Egtved

Vi producerer selv alle de bær vi forarbejder. Så er vi sikre på, at vi til enhver tid leverer det bedst mulige produkt. Vi har dyrket Aronia siden 1999, og har nøje udvalgt den bedst egnede sort til formålet. Desuden sørger vi for at have en god aldersspredning i frugtplantagen, for at sikre en stabil råvareforsyning til vores gårdmosteri.

Vi samarbejder med danske forskere

Vi udvikler løbende vores Aronia saft og som regel i samarbejde med danske forskningsinstitutter eller universitetshospitaler. På den måde er vi tæt på dér hvor ny viden dannes og vi kan lynhurtigt indarbejde den til gavn for vores slutprodukter og dermed vores kunder.

I et projekt sammenlignede vi alverdens forskellige sorter af aronia og har efterfølgende valgt at plante lige præcis den sort, som har det højeste indhold af anthocyanin. Vi har også deltaget i et forskningsprojekt, som dokumenterede at æblesyre forlænger holdbarheden af anthocyanin i aronia saft. Så nu er æblesyre blevet en fast ingrediens i begge vores varianter af shots.

I et tredje forskningsbaseret udviklingsprojekt har vi gennemgået, målt og minutiøst trimmet hver eneste af vores produktionsprocesser for at sikre, at vi bevarer den størst mulige koncentration af bærrets anthocyanin i Aronia saft shot. Analyser af saften dokumenterer, at vi i høj grad er lykkedes med vores projekt.

Læs mere om vores aktuelle projekter her

Yderligere information

Vægt 1.6 kg
Størrelse 27 × 18 × 10 cm
Vælg imellem to varianter

Tilsat 5% sukker, Uden tilsat sukker

Se handelsbetingelser