Frisk og koldpresset aronia, dyrket på familieplantage

Aroniabærret = Sundhed, traditioner og en god historie.

Aronia er et lille bær, som forskerne jævnligt undersøger effekten af. Derfor ved vi, at saften ikke alene smager godt. Aronia har også en stor virkning på din sundhed. Af den grund indleder mange af vores kunder dagen med et aroniashot, og den faste morgenrutine sikrer den anbefalede dosering af aronia-guldet anthocyanin. 

95 % af vores kunder køber aronia saft

Selv om du kan bruge aronia på flere måder, foretrækker 95 % af vores kunder vores aronia saft, som du kan se her på billedet nedenfor.

Den eneste forskel på de to flasker er, at den med lilla label ikke indeholder sukker.

Så er aronia nyt for dig, vil vi anbefale dig at begynde med en af de populære flasker.

Pris: 59 kroner + pant + fragt

Du kan spare fragten og købe aroniasaften direkte i vores hyggelige gårdbutik i Egtved.

Hvis du foretrækker aronia i din mad, er der gode muligheder for det. Du kan enten drysse aroniapulver på yoghurt, lave aroniamarmelade eller bage en aroniakage. Så det er ikke uden grund, at mange af vores kunder fortæller, at aronia er stærkt vanedannende. 

Hvem er vi?

Vi, der driver plantagen Elkærholm, begynder selvfølgelig også vores dag på samme måde.

Den daglige ledelse i familiefirmaet består af os: Dorthe og Hans Peter Søeberg, og vi er 3. generations frugtavlere. Udover at vi har arvet det solide håndværk, har vi også læst hhv. frugtavl og plantefysiologi på universitetet. Så hos os er du både sikret det gode håndværk og den solide baggrundsviden.

Samtidig deltager vi kontinuerligt i forskningsprojekter på hospitaler og universiteter. Sammen med forskerne undersøger vi, hvordan aronia påvirker mennesker sundhedsmæssigt, og hvad der sker med bærrene og næringsindholdet, når vi justerer måden, vi høster og presser bærrene til saft på.

Så selv om vi er aronia-specialister til fingerspidserne, hviler vi ikke på laurbærrene, men forfiner vores arbejdsmetoder hele tiden. Og vi er stolte af at være verdens eneste aroniaproducenter, der tester alle processerne i produktionen.

På grund af det kontinuerlige fokus på processerne og fordi vi ikke varmebehandler vores aroniabær, har vores bær et af verdens højeste indhold af anthocyanin. Og vi presser saften løbende, så den altid er frisk, for at bevare det fine resultat.

Den viden og grundighed forpligter selvfølgelig: Derfor researchede vi aroniasorterne grundigt, før vi besluttede os for at gå fra kirsebærtræer til aroniabuske i 2001. Forud havde vi brugt flere år på at undersøge hele 14 forskellige aroniasorter hos leverandører i hele Europa. Derfor bruger vi nu den sort, der giver de bedste resultater og samtidig smager lidt bedre end de andre.

Alle de overvejelser får du med i prisen, når du køber dine aroniaprodukter hos os.

Nyheder

Pressedag på Elkærholm

🍷 Det er en temli´ rød fornøjelse, når Hans Peter presser aroniasaft af vores bær. 😄 De 2 pressere på billedet kaldes hydro-pressere. De blendede bær hældes op i pressen og når den er fuld sættes låget på og en gummi bælg inde i presserene fyldes med vand. Dermed...

Artikler skrevet om Elkærholm og os -et lille udpluk

Der er blevet skrevet en del om vores liv og færden her på Elkærholm. Vi har valgt at bringe et par af dem her nedenfor. Du kan læse dem ved at klikke på linket, som vil downloade en læsbar fil (en pdf-fil) som du skal åbne for at læse artiklen. 2017-10-01: Jyske...

Vi søger raske mænd som forsøgspersoner

Vi søger raske mænd som forsøgspersoner I samarbejde med Aarhus Universitetshospital søger vi forsøgspersoner til videnskabelig undersøgelse af hvordan antioxidanter fra aroniabær optages i kroppen. Så hvis du er en rask og...