Velkommen

Dansk Aronia saft fra Elkærholm:
Koldpresset og upasteuriseret, frisk og velsmagende.


Superbærret Aronia melanocarpa er et lille, blåsort bær, som har antioxidativ effekt og beskytter cellerne mod ødelæggelse af oxidativ stress.

Spiser du aroniabær direkte fra busken, vil du opleve en sammensnerpende fornemmelse i munden, som skyldes aronias meget høje indhold af tannin. Af den grund er aronia ikke velegnet som spisebær, men heldigvis giver det ikke anledning til yderligere bivirkninger af aronia.

Vi dyrker selv alle de aroniabær, som vi forarbejder til bl.a. saft og pulver i vores gårdmosteri på Elkærholm. På den måde har vi sikkerhed for, at råvaren er i orden.

Vi har udviklet vores helt egen pressemetode, som sikrer, at bitterstofferne ikke kommer med over i vores aroniasaft. Fundamentet i vores saftproduktion er vores opskrift på råsaft, som er gået i arv i vores familie gennem 3 generationer. Vi har forfinet opskriften i takt med, at vi har fået ny viden ved deltagelse i forsknings- og udviklingsprojekter over de sidste 15 år. F.eks. er vores aroniasaft upasteuriseret, fordi vi har lært, at temperaturer over 5°C ødelægger de næringsstoffer i aroniabær, som har den gavnlige effekt.

 

Klik på et produkt for at komme til webshoppen:


Aronia shots produktbillede webshop
Aronia shots
Aronia pulver i ny emballage.
Aronia pulver
Produktbillede, alle produkter
Alle produkter

 

 

 

 

 

 

Her på siden kan du både købe vores Aronia produkter og tilegne dig mere viden om bærret.
COVID-19/Corona-Virus: Vi holder stadig åbent i begge gårdbutikker, vi afspritter overflader flere gange om dagen og du kan stadig bestille via. vores webshop.